Dárková sada mlýnek třešeň a černý Kampotský pepř 50g, dřevěný box
Kód: SADA21W-MILL002KBP5Související produkty
Detailní popis produktu
Černý Kampotský pepř špičkové kvality
Proč darovat Kampotský pepř:
- fascinující chuť
- pochází z Fair Trade farmy La Plantation
- originální balení přímo z farmy
- vstupenka do světa výjimečných koření
Legendární Kampotský pepř je pěstovaný bez hnojiv a pesticidů pouze ve stanovené oblasti nedaleko krajského městečka Kampot v Kambodži.
Jeho pěstování je omezeno na tento region chráněným zeměpisným označením PGI díky staletí udržovaným postupům pěstování, ručního třídění, místní půdy a podnebí, což dohromady předurčuje jeho výjimečnou kvalitu.
Takto kvalitní pepř dříve chutná než pálí, což ocení nejen děti na jejich milovaných špagetách Carbonara, ale i dospělí u všeho od polévek, přes předkrmy jako je carpaccio, ke steakům až po dezerty.
La Plantation má jedinečný přístup k produktu, ale i lidem kteří se od roku 2013 na tomto Fair Trade projektu podílejí.
PGI
Ruční sběr
Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Sušeno sluncem
Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Fair trade
Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvojMlýnek vyrobený v ČR s keramickým srdcem z Dánska
Proč vybrat mlýnek La Plantation:
- 25 let záruka na mechaniku
- nastavitelná hrubost mletí
- vydrží i v profi kuchyni
- vyrobeno v ČR
Darujte kvalitu v podobě české maloseriové výroby z Orlických hor s dánskou mechanikou CrushGrind s 25 let zárukou na mechaniku.
Keramický mechanismus si snadno poradí s našimi suchými pepři (pozor, nedávat fermentované), ale i solí a nebo drcenými chilli papričkami.
Hrubost nastavíte pojistnou maticí na kameni ve spodní části mlýnku, zůstane nastavena i po doplňování mlýnku a nezmění se ani o píď - klasická nemoc mlýnků se šroubkem na hlavě se zde nekoná.
Tyto mlýnky dokonce posílám do Kampotu na farmu - poměr cena/výkon je vskutku mimořádný!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!